Ahora podras conseguir nuestras especialidades envasadas al vacio en
La Bodega de Tony, segunda transversal Santa Fe Norte y en Fish Boutique
en el Centro Profesional de Santa Rosa de Lima
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Mi cocina esta orientada a complacer al comensal no solo durante la comida sino despues de la misma, asi que preparo los alimentos frescos, sanitariamnete y balanceados desde el punto de vista nutricional, para que comas delicioso. Disfruto cocinar y esto lo aprecias en el plato que saboreas porque ha sido hecho con gusto. En este blog te muestro los servicios que estan a tu disposición para llevar a casa sin salir de ella.
DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS abril 2014
faserviciosculinarios@gmail.com
Pedir cotizacion
Roast beef
Chorizos al vino tinto
Pate de hongos al brandy nueces y queso de cabra
Pate de higado
Pregunta por las tartaletas, quiches y tortillas , asi como ceviches, cremas y mouses
AVES
Pavo horneado en su jugo con 2 acompañantes
Pollo con 2 acompañantes
Pollo campestre (Tiritas de de pollo salteadas con vegetales)
Pechuga de pollo
Pavo horneado en su jugo
Pollo con miel soya y limón
Pollo Prebe (tomate, pimentón, aceitunas y alcaparras)
Pinchos de Pollo al curry
Acompañantes Sugeridos
Puré de zanahorias
Ratatouille de vegetales
Cuscus con vegetales
Chop suey de vegetales
Coliflor- Brócoli al vapor
Papas salteadas con espinaca y naranja
Arroz con ají dulce
Ensalada campestre (griega) con pepinos, lechuga cebolla morada y pimentón amarillo
Ensalada de la primavera (lechuga, huevo cocido, tocineta, queso suizo y petit pois
Ensalada Mediterránea: lechuga, tomates, aceitunas y ràbanos con aceite de oliva y un toque de limón
CARNES precio con 2 acompañantes
Pernil con salsa de naranja y mapple
Lomito con hongos y cebolla morada
Steak pimienta
Roast Beef con cebolla caramelizada
Cordero con salsa de mostaza y soya
Estofado de lomito
Cerdo en salsa de menta
Arroz egipcio (lentejas)
Puré de batatas
Ratatouille de vegetales
Chop suey de vegetales
Arroz con ají dulce
Plátanos al horno
Ensalada Mediterránea: lechuga, tomates, aceitunas y rábanos con aceite de oliva y un toque de limón
Ensalada verde de boconcinis con durazno
PESCADO precio con 2 acompañantes
Pescado con salsa de pimentón
Papillote de pescado y julianas de vegetales
Tataki de atún con cobertura de ajonjolí
Acompañantes Sugeridos
Ratatouille de vegetales
Cuscùs con vegetales
Pudín de legumbres
Coliflor- Brócoli al vapor
Papas salteadas con cebolla
Yuca hervida o frita
Arroz blanco
Mixtura de lechugas, supremas de manzanas y almendras
Ensalada campestre (griega) con pepinos, lechuga cebolla morada y pimentón amarillo
Ensalada Mediterránea: lechuga, tomates, aceitunas y rábanos con aceite de oliva y un toque de limón
SOPAS
Crema de pimentón
Crema de auyama
Crema de tomate
Sopa de pollo
Chupe de Pollo
Pasticho de carne
Pasticho de berenjenas
Sandwichon Caliente, de Jamón y queso
Sandwichon Caliente, de pollo
Entradas
Datos personales
- Fernando Aristiguieta
- Reconocido por su orientacion al cliente y su facilidad para integrarse a equipos de trabajo interdisciplinarios.Creativo y flexible, La calidad de sus servicios,productos y orientacion / atencion personalizada a sus clientes,su deseo de aprender y desarrollar ideas son sus competencias distintivas. Fernando ha desarrollado especialidades como Cremas saborizadas,de jalapeño, aceituna y salmón, lomito con portobello y cebolla morada y menús para personas de la tercera edad o en condiciones especiales a través comidas saludables ( dietas), hipocalorica- hiposodica- hiper nutritivas. Además de la operación de su propio negocio, Fernando ha adquirido experiencia profesional en VINARTE XXI- Centro Comercial Paseo las Mercedes, Caracas; Hotel Eurobuilding, Caracas
Archivo del blog
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La Rosticeria visita VinarteXXI
Invitación al Festival de Degustación
Seguidores
La Rosticería visita VInarte XXI
- Del 7 al 10 de abril
- Marzo 2011 - II Encuentro Cocina Saludable, Vidas Saludables, Napa Valley, Harvard Medical School - American Culinary Association
http://www.healthykitchens.org/register.php
- Eventos en California USA, http://www.winecountry.com/events/
Festivales gastronomicos en Irlanda
htttp://www.discoverinerland.com/ire;and-things-to-see-and-d0/lifestyle/foog-and-drink
- 18 al 21 de Marzo 2010 - " Cocina saludable, vidas saludables", Napa Valley, California, U.S.A.Insituto Osher Escuela de Medicina de Harvard y El Instituto Culinario de América
http://www.healthykitchens.org/index.php
VIII Salon Internacional de Gastronomía SIG 2009
CIEC Caracas 5 al 8 de noviembre - Preventa hasta el 25 de octubre 2009
http://www.sig2009.com/programacion.html
Venezuela Gastronomica
Trasnocho Cultural Caracas, 19 de noviembre 2009
http://venezuelagastronomicaac.blogspot.com/
LA ROSTICERÍA A TU CASA viene a VINARTE
Entre los días 07 y 10 de Abril,
Entre los días 07 y 10 de Abril,
podrás disfrutar en
VINARTE
algunas de las especialidades, elaboradas por el joven cocinero
Fernando Aristiguieta.
Todos los platos estarán acompañados por una copa de vino de la casa.
VINARTE
J-31443067-0
Trasnocho Cultural, CC Paseo Las Mercedes,
VINARTE
J-31443067-0
Trasnocho Cultural, CC Paseo Las Mercedes,
Nivel Trasnocho
- Marzo 2011 - II Encuentro Cocina Saludable, Vidas Saludables, Napa Valley, Harvard Medical School - American Culinary Association
http://www.healthykitchens.org/register.php
- Eventos en California USA, http://www.winecountry.com/events/
Festivales gastronomicos en Irlanda
htttp://www.discoverinerland.com/ire;and-things-to-see-and-d0/lifestyle/foog-and-drink
- 18 al 21 de Marzo 2010 - " Cocina saludable, vidas saludables", Napa Valley, California, U.S.A.Insituto Osher Escuela de Medicina de Harvard y El Instituto Culinario de América
http://www.healthykitchens.org/index.php
VIII Salon Internacional de Gastronomía SIG 2009
CIEC Caracas 5 al 8 de noviembre - Preventa hasta el 25 de octubre 2009
http://www.sig2009.com/programacion.html
Venezuela Gastronomica
Trasnocho Cultural Caracas, 19 de noviembre 2009
http://venezuelagastronomicaac.blogspot.com/
Los Alimentos como medicina
- La Canela esta asociada a la estimulación porque actúa como vasodilatador, estimula la circulación, es desintoxicador y afrodisiaco, pero a la vez se la atribuye un efecto calmante porque ayuda a eliminar sentimientos de negatividad, produce cordialidad, fuerza, alegría y optimismo. Algunas personas reportan después de la exposición a la canela síntomas de alergia y dermatitis por eso se recomienda utilizarla inicialmente en pequeñas cantidades
-El Té verde ha logrado conseguir fans en todo el mundo porque se le atribuye la capacidad de estimular mecanismos de protección celular . Una taza de té verde equivale a una porción de frutas o vegetales y es agradable al paladar.
- La Manzana - Tiene excelentes propiedades para combatir los radicales libres, fortalece las encias, quita el hambre y llena, nos rejuvenece de adentro hacia fuera
-El Vino- trabajar en Vinarte XXI ha sido una experiencia aprendizaje y crecimiento personal. Uno de los aspectos más interesantes fue conocer los estudios sobre la capacidad anti- envejecimiento del vino, especialmente el tinto. la razon es un antioxidante unico "reveratrol" el cual estimula el metabolismo y la reparaciòn de las células, así que además de estimular nuestro paladar, mejorar la circulación y alegrarnos nos hace más jóvenes.
-El Ajo-una hermosa presentacion que recibimos nos dice que el impacto del ajo en la salud es tan fuerte como su olor... testimoniales ilustran mejoras en la tension arterial, hipotiroidismo y mejor prognosis de cancer... ademas combinado con aceite de oliva es un aderezo de excepcional sabor y aroma
-El Té verde ha logrado conseguir fans en todo el mundo porque se le atribuye la capacidad de estimular mecanismos de protección celular . Una taza de té verde equivale a una porción de frutas o vegetales y es agradable al paladar.
- La Manzana - Tiene excelentes propiedades para combatir los radicales libres, fortalece las encias, quita el hambre y llena, nos rejuvenece de adentro hacia fuera
-El Vino- trabajar en Vinarte XXI ha sido una experiencia aprendizaje y crecimiento personal. Uno de los aspectos más interesantes fue conocer los estudios sobre la capacidad anti- envejecimiento del vino, especialmente el tinto. la razon es un antioxidante unico "reveratrol" el cual estimula el metabolismo y la reparaciòn de las células, así que además de estimular nuestro paladar, mejorar la circulación y alegrarnos nos hace más jóvenes.
-El Ajo-una hermosa presentacion que recibimos nos dice que el impacto del ajo en la salud es tan fuerte como su olor... testimoniales ilustran mejoras en la tension arterial, hipotiroidismo y mejor prognosis de cancer... ademas combinado con aceite de oliva es un aderezo de excepcional sabor y aroma
Mis enlaces
- broxdir/ buscador
- Educación contínua Colombia
- Educación contínua México
- el blog de maria eugenia
- Harvard Medical School & The Culinary Institute of América
- http://www.learningtoliveconsulting.com
- http://www.posadacocodeagua.blogspot.com
- http://www.VinarteXXI.com
- Instituto Culinario de Caracas
- Museo del aceite de oliva
- Museo español del aceite de oliva
- Petit chef- recetas de cocina
- Portal comida saludable, Argentina
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